紅河州職教園區(qū)2021年食堂大餐引進后廚團隊服務項目競爭性磋商公告
聯(lián)系人：袁先生手機：13021066931
截止時間：2021-07-09

一、采購條件

紅河州職教園區(qū)食堂大餐引進后廚團隊服務項目已獲批實施，受紅河紅家物業(yè)管理有限公司的委托，就紅河州職教園區(qū)食堂大餐引進后廚團隊服務項目進行競爭性磋商采購。根據(jù)相關法律、法規(guī)的規(guī)定，按照公開、公平、公正的原則，竭誠歡迎符合要求的合作方前來報名參加。

二、項目概況

（一）項目名稱：紅河州職教園區(qū)食堂大餐引進后廚團隊服務項目

（二）項目編號：HHZB-2021-0025

（三）采購方式：競爭性磋商；資格審查方式：資格后審；

（四）項目地點：紅河州職教園區(qū)生活A區(qū)B食堂一樓；紅河州職教園區(qū)生活A區(qū)B食堂二樓；紅河州職教園區(qū)生活B區(qū)C食堂一樓；紅河州職教園區(qū)生活B區(qū)C食堂二樓；
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（五）采購范圍：紅河州職教園區(qū)生活A區(qū)B食堂一樓（主要服務于紅河州農業(yè)學校）；紅河州職教園區(qū)生活A區(qū)B食堂二樓（主要服務于紅河州農業(yè)學校）；紅河州職教園區(qū)生活B區(qū)C食堂一樓（主要服務于紅河州財經學校）；紅河州職教園區(qū)生活B區(qū)C食堂二樓（主要服務于紅河州民族師范學校）。合作方負責后廚人員招聘及工資、社保和福利發(fā)放管理；菜品研發(fā)及加工管理；后廚的衛(wèi)生管理；食品安全管理；食品留樣管理等；

（六）合作期限：兩年，從2021年8月3日起至2023年春季學期結束終止（具體時間以學校開學和放假時間為準）；
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（七）合作經營管理方式：后廚人員由合作方根據(jù)食堂需求自行招聘管理，人員工資、社保、福利由合作方負責；食堂所需原材料及日常消耗品由采購人統(tǒng)一采購管理；

（八）合作經營管理費用：由采購人提取不高于19%的營業(yè)流水支付給成交合作方作為服務費，次月結算上月的服務費；

（九）包件劃分：本項目共劃分為4個包，具體劃分如下：

包件號食堂名稱樓層服務學校名稱

A紅河州職教園區(qū)生活A區(qū)B食堂一樓主要服務于紅河州農業(yè)學校

B紅河州職教園區(qū)生活A區(qū)B食堂二樓

C紅河州職教園區(qū)生活B區(qū)C食堂一樓主要服務于紅河州財經學校

D紅河州職教園區(qū)生活B區(qū)C食堂二樓主要服務于紅河州民族師范學校

注：

1.各合作方均可對上述4個包件進行投標，但A、B包件僅可中選一個，C、D包件僅可中選一個；
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2.本項目的磋商評審按A→B→C→D的包件順序進行評審。若某一合作方在A包件被推薦為第一成交候選人時，則B包件不再推薦該合作方為成交候選人；在C包件被推薦為第一成交候選人時，則D包件不再推薦該合作方為成交候選人（若某包件第一成交候選人放棄成交資格的，則視為該合作方放棄所有包件的成交資格，由此造成的后果由成交人自行承擔）。

三、合作方資格要求

（一）合作方為在中華人民共和國境內注冊，具備餐飲經營服務管理能力的獨立法人，并具備有效的營業(yè)執(zhí)照；

（二）團隊要求：擬派項目團隊配有項目負責人、行政總廚、廳面經理、至少2名中級及以上廚師、服務員若干名，所有職工必須持證上崗，具備有效的健康證；

（三）成交合作方必須按照“6T”模式進行管理；

（四）信譽要求：在餐飲經營中信譽良好，誠實守信、品行端正，無違法犯罪記錄。在餐飲經營中無任何食物中毒事故、安全生產責任事故、食品衛(wèi)生、消防安全、勞務糾紛和債務糾紛等方面的不良記錄，須出具承諾書；

（五）本次招租 不接受 聯(lián)合體申請。

四、競爭性磋商文件的獲取

（一）凡有意向參加的潛在合作方請于2021年7月05日起至2021年7月09日，每日上午9:00 時至 11:30時，下午14:30 時至17:00時報名并獲取競爭性磋商文件：

1.企業(yè)營業(yè)執(zhí)照副本（原件或加蓋單位公章的復印件）；

2.法定代表人身份證明書（原件）；

3.授權委托書（原件，委托人報名時提供）；

4.法定代表人身份證或被授權人的身份證（原件）；

若提供資料中被查證有虛假證明材料的合作方，采購人有權取消其磋商資格。

（二）競爭性磋商文件售價500.00元/包。

五、響應文件提交截止時間、開啟時間

（一）響應文件遞交時間：2021年07月16日08時00分至09時00份（北京時間，下同）；

（二）響應文件開啟時間：2021年07月16日09時00分；
友情提醒：報名前與下方聯(lián)系人索取投標登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：袁 先 生

手 機：13021066931
   
郵 箱：13021066931@163.com