陽城電廠現場餐廳員工餐委托服務項目招標

1.招標條件
 本招標項目陽城電廠現場餐廳員工餐委托服務項目已由（大唐山西發(fā)電有限公司）以（大唐晉電辦268號文）批準，資金來自企業(yè)自籌，招標人為陽城國際發(fā)電有限責任公司。項目已具備招標條件，現對該項目進行招標。
2.項目概況與招標范圍
2.1項目地點：山西省晉城市陽城縣北留鎮(zhèn)。
2.2機組容量：6×350＋2×600MW。
2.3計劃工期：三年，即合同一年一簽，根據服務質量可以延續(xù)“1+1”年。若中標單位在合同執(zhí)行期間未發(fā)生違約條件或未發(fā)生承包商未滿足業(yè)主服務要求的情況，依據雙方意愿，在合同價款不變的情況下，可再次簽訂期限為一年的合同。若在第二次合同執(zhí)行期間仍未發(fā)生違約條件或未發(fā)生承包商未滿足業(yè)主服務要求的情況下，可再次簽訂期限為一年的合同。
2.4招標范圍：本次招標為陽城國際發(fā)電有限責任公司員工餐委托服務項目，招標范圍包括：陽城電廠現有員工853人，職工餐廳每餐人數高峰約650人，需提供早、中、晚、前夜運行班、后夜運行班共5個時段的工作餐供應及運行送餐服務，并具備同時開辦至少3桌客餐的供餐能力。為建設幸福大唐需要，打造員工滿意星級餐廳，根據陽城電廠職工餐廳多年運行管理經驗，投標方配置的最低人數不能低于52人，廚師至少精通和掌握正宗的本地菜、北方菜系、川菜、湘菜等做法，能夠適應陽城電廠員工的口味要求，并具備創(chuàng)新開發(fā)能力。
 端午、中秋國慶、春節(jié)等節(jié)日為甲方職工舉辦美食節(jié)，負責為甲方職工加工制作包括但不限于各類點心、醬牛肉、鹵豬蹄（豬肘）、干炸帶魚、燒雞、丸子、粽子、月餅等自制餐品。
 為完成上述工作，需要按照以下表格配置工作人員。共計52人。
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序號
 崗位
 人員配置
 
1
 主管兼安全員
 1人
 
2
 廚師長
 1人
 
3
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 7人（熱菜4人、涼菜1人、面點2人）
 
4
 幫廚（切配、打荷等）
 4人（限男性，年齡不超50周歲）
 
5
 服務員（含送餐人員及司機、庫管等）
 39人
 
  合計
 52人
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項目費用包括費用包括該項目運作的人工費（含工資、福利、勞保（（包括服務人員的個人用品，如工衣、頭套、口罩、圍裙、皮手套等）、體檢、保險等）、灶用燃料及車輛燃油費、設備低值易耗品、衛(wèi)生防疫、煙道清洗費用（水龍頭、密封條、把手、插座、開關等易損、易耗配件;新冠肺炎疫情防控及消殺費用；每年清洗兩次煙道、兩次油煙凈化系統(tǒng)）、管理費、稅費及投標相關費用等，以及其他雖未列出但涉及餐飲服務發(fā)生的各項費用。開餐時間嚴格按照電廠要求執(zhí)行（早餐：7:10-8:40，午餐：11:30-13:00，晚餐17:40-19:00，前夜運行餐23:00，后夜運行餐：01:00），雙休及節(jié)假日根據電廠值、加班情況安排人員及時間。
 中標單位制定的菜譜經過甲方審核后，甲方安排人員進行相應食材的采購，成品按照餐飲行業(yè)通用標準進行加工制作。甲方辦公室、伙食管理委員會、工會等不定期對餐品進行評價。根據評分相應對乙方進行考核及獎勵，供餐品種不少于以下標準：早餐：每餐應有豆腐腦、豆?jié){、粥、蛋湯、水果湯、餛飩、牛奶等4種以上；主食饅頭、包子、油條、油餅、烙餅、肉夾餅等6種以上，蛋類煮、煎等；小菜不少于4種。午餐：每餐應有大葷菜2種；葷素搭配2種；素菜3種；手工面食2種；特色風味1
種；另外提供水餃、卷餅、鹵肉、糕點、水果等餐品。
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 前、后夜運行餐：熱粥/湯2種，甜點1種、包子、烙餅、水果。如甲方提供場地，應具備運行現場加工能力。投標方必須有食品經營許可資質、專業(yè)廚師和服務隊伍以及食品安全管理經驗，按甲方服務要求合理配置項目主管、專業(yè)廚師（廚師長要求具備4星級及以上酒店擔任主廚經歷或者有擔任過不少于300人的國企、機關政府等主廚經歷，并提供服務對象出具的相關證明。廚師中熱菜廚師4人，應能獨立完成甲方安排的公務接待餐，熟練掌握川、湘東北融合等多種菜系主打菜。涼菜廚師1名、應具備雕刻、裱花、創(chuàng)意擺盤等能力，面點廚師2名，廚師至少有兩年餐飲行業(yè)服務經驗，并提供服務對象出具的相關證明），其他包括主管、幫廚（限男性，年齡不超50歲）、倉庫保管、服務員、送餐人員（主管、幫廚、庫管、服務員等要求至少有1年以上餐飲行業(yè)服務經歷，并提供證明）等不少于52人。嚴格按照地方食品衛(wèi)生監(jiān)督管理部門要求辦理相關許可并接受監(jiān)督檢查。嚴格按照《食品衛(wèi)生法》的有關要求執(zhí)行，嚴格遵守大唐集團及甲方的相關規(guī)章制度。加強食品衛(wèi)生管理，嚴把食品質量關，所有上崗人員必須持有健康證，保持餐廳、餐具及飯菜干凈、衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。具體內容詳見招標文件。
3.投標人的資格要求
3.1投標人應為獨立法人或其他組織形式，具有獨立簽訂合同的能力。具有并提供有效的食品經營許可證。
3.2投標人近3年（2018年1月-2020年12月）需具有不少于1項餐飲服務業(yè)績，提供合同復印件（業(yè)績證明至少包含合同首頁、簽字蓋章頁和合同主要內容頁，并提供發(fā)包人聯(lián)系人電話及地址）。
3.3否決項包括供應商的以下情形：
3.3.1被列入大唐集團禁止合作名單范圍內的（包括被列入黑名單、停止采購和停止授標名單的）；
3.3.2對于施工和服務采購，近三年內被列入國家應急管理部認定的安全生產失信聯(lián)合懲戒“黑名單”或安全生產不良記錄“黑名單”的（查詢網址為：https://www.mem.gov.cn/fw/cxfw/xycx/）；
3.3.3采購的同類施工、設備物資以及服務等，在近三年內發(fā)生過較大及以上責任事故的，責任事故等級見《生產安全事故報告和調查處理條例》；
3.3.4被法院列為失信被執(zhí)行人（查詢網址為：http://zxgk.court.gov.cn/shixin/）或終結本次執(zhí)行案件的被執(zhí)行人（查詢網址為：http://zxgk.court.gov.cn/zhongben/），且未被撤銷的；
3.3.5在信用中國官網（查詢網址：https://www.creditchina.gov.cn/）被列入失信懲戒名單的或被列入重大稅收違法案件當事人名單的；
3.3.6供應商、供應商的法定代表人、項目負責人在全國建筑市場監(jiān)管服務平臺（查詢網址http://jzsc.mohurd.gov.cn/）被列入黑名單的，或者被列入失信聯(lián)合懲戒名單的，或者在企業(yè)誠信中有不良記錄的，或者在個人誠信有不良記錄的；
3.3.7在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)（查詢網址：http://www.gsxt.gov.cn/）被列入嚴重違法失信企業(yè)名單的；
3.3.8財務賬戶以及主要資產被凍結、查封的(查詢網址：http://wenshu.court.gov.cn/)；
3.3.9.無國家或行業(yè)協(xié)會強制要求的生產、施工、制造以及服務等有效特殊許可的；
3.3.10為他人提供擔保的，且擔保金額超過凈資產總額的（查詢網址：https://www.zhongdengwang.org.cn/，當地企業(yè)信息網）；
3.3.11被法院列為被執(zhí)行人（查詢網址：http://zxgk.court.gov.cn/zhixing/），且不能提供已經履行完畢相應生效判決確定的義務的；（被法院列為被執(zhí)行人（查詢網址：http://zxgk.court.gov.cn/zhixing/），招標人認為可能影響本招標項目執(zhí)行且不能提供已經履行完畢相應生效判決確定的義務的。）
3.3.12未如實陳述有關否決項和/或減分項內容的；
3.3.13可能導致供應商資格或合同履行能力喪失的其他情形。
3.4財務要求：近三年每年凈資產大于0。3.5本次招標不接受聯(lián)合體投標。法定代表人為同一人的兩個（及以上）的投標人不得同時投標；母公司、全資子公司及其控股公司不得同時投標。
3.6本次招標采用資格后審方式，開標后由評標委員會對投標人的資質進行審查，資格條件沒有達到招標文件規(guī)定要求，評標委員會將否決其投標。
4.凡有意參加投標者，請于2021年11月2日時至2021年11月16日17時（北京時間，下同），下載電子招標文件。


友情提醒：報名前與下方聯(lián)系人索取投標登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：郝亮
手機：13146799092
郵箱：1094372637@qq.com