云南師范大學實驗中學昆明湖校區(qū)食堂窗口經營承包招標
招標人：云南師范大學實驗中學
資金來源： 其它
金額：萬元
標訊類別： 國內招標
項目所在地區(qū):云南省
一、競爭性磋商條件
云南師范大學實驗中學昆明湖校區(qū)食堂窗口經營承包項目已經學校批準采購.本項目資金為使用方自行支付.采購人為云南師范大學實驗中學.項目已具備采購條件.參照《中華人民共和國政府采購法》、《中華人民共和國政
府采購法實施條例》、《政府采購競爭性磋商采購方式管理暫行辦法》(財庫(2014)214號)《財政部關于政府采購競爭性磋商采購方式管理暫行辦法有關問題的補充通知》(財庫2015124號)等有關法律法規(guī)的規(guī)定.現(xiàn)擬采購具備條件的3家承包者對云南師范大學實驗中學昆明湖校區(qū)食堂指定窗口進行經營.本項目采用競爭性磋商方式采購.特歡迎符合條件的潛在供應商參加本項目磋商.
二、項目概況
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2.2經營范圍現(xiàn)擬采購具備條件的3家承包者對云南師范大學實驗中學昆明湖校區(qū)食堂進行經營.承包者只可經營經學生飯菜以及學校許可的商品和特色小吃.未經學校同意的商品一律不能經營.更不能向學生出售煙、酒等其他不利于學生身心健康的物品.成交后承包者需對場所進行改造、裝修.所有費用均由承租方自行承擔
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2.4經營地點:云南師范大學實驗中學昆明湖校區(qū).
2.5經營承諾符合《中華人民共和國食品安全法》、《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等國家有關規(guī)定的要求.
經營時間及要求必須根據(jù)學校規(guī)定的時段經營.經營者不得在上課、早、晚自修期間向學生經營.
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2.9經營質量要求保證采購、制作、銷售的食品質量要求符合國家的衛(wèi)生、安全標準.保證一日三餐正點、足量(注:每份飯菜數(shù)量)、做到品種多樣化(列出供用品種)、飯菜價格優(yōu)惠(如利潤率.舉例).飯菜不得隨意提價.能適應不同經濟狀況和口味的師生就餐.在食堂供飯窗口墻上公布菜譜價格.并接受學校和師生監(jiān)督:按衛(wèi)生監(jiān)督部門和學校要求建好各類臺賬.如索證、食品添加劑領用記錄、消毒記錄.采購、支出賬目等.接受學校校園保障部、學校膳食管理委員會的監(jiān)督檢查.虛心聽取意見.對所提出的問題和師生投訴及時整改糾正.按采購人要求在關鍵區(qū)域內安裝監(jiān)控設備.按采購人要求在關鍵區(qū)域內安裝監(jiān)控設備.做到“明廚亮灶”.
2.10本次采購入圍3家承包者對食堂進行經營.其中經評審后每標段排名第一的成交候選供應商.不再作為其他標段的成交候選供應商
標段劃分窗口類別總窗口數(shù)總面積確定方式
a標段漢族食堂窗口2間34.93m2排名第一的成交候遠供應商
b標段漢族食堂窗口2間33.15m排名第一的成交候選供應商
c標段回族食堂窗口1間18.5m2排名第一的成交候選供應商
三、供應商資格要求
3.1供應商必須是中國境內注冊的企業(yè)獨立法人.具有餐飲服務許可證或食品經營許可證且在有效期內.具備開食堂的經驗、經歷.并熱悉餐飲衛(wèi)生規(guī)范、防疫相關的法律知識
3.2經營供應商必須有能力保證15日內.完成食堂工作人員配各.為學校提供優(yōu)質的服務.
3.3供應商必須制定食堂實施方案.其方案內容主要包括以下幾點:(1)人員配各(2)規(guī)章制度、實施措施(3)經營方略(4)方式及品種(5)經營內容(包括原料的采購、衛(wèi)生保障等各方面
3.4承包經營者不得將食堂私自轉讓或委托他人經營.更不能利用學校資產搞不法經營經發(fā)現(xiàn)采購人有權取消其承包資格.并給予經濟處罰或訴諸法律
3.5食堂工作人員由承包者自行安排.人員經費自理.工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校規(guī)、校紀.要有良好的服務態(tài)度.不能與師生發(fā)生爭吵或沖突.如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者.學校有權視情節(jié)出處理意見
3.6承包者的所有工作人員須身心健康.并取得健康證.營業(yè)期間必須穿衛(wèi)生制服
3.7承包者的經營活動必須遵循《中華人民共和國食品安全法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和云南師范大學實驗中學關于學校食品衛(wèi)生安全管理的規(guī)定.承包者須嚴格在上級部門規(guī)定及學校要求的經營范圍內經營.
3.8承包者在經營期間必須服從工商、稅務、衛(wèi)生等社會管理或教育主管部門的管理要求.所需費用概由承包者自理
3.9一旦中標.承包者需向學校繳納壹拾伍萬元整(￥15000.00元)履約保證金后簽訂承包合同
3.10承包者食堂營業(yè)額的8%作為折舊費
3.11本項目不接受聯(lián)合體參加磋商
四、獲取競爭性磋商文件的時間、方式
4.1凡有意參加磋商的.請于2022年01月12日至2022年01月19日.每日上午09時00分至下午17時00分獲取競爭性磋商文件.競爭性磋商文件每標段陸佰元整(￥600.00/每標段)
4.2獲取競爭性磋商文件時.需提供以下資料一套:法定代表人身份證明書(原件)、授權委托書(原件)及被授權人身份證(原件)
五、響應文件遞交
5.1響應文件遞交的截止時間(磋商截止時間)為2022年01月22日10時00分.
5.2響應文件開啟時間同響應文件遞交的截止時間.
5.3逾期送達的或者未送達指定地點的響應文件.采購人不予受理.
聯(lián)系人：李 工 電話:176 1039 8736  郵 箱：17610398736@163.com，并撥打電話確認獲取《登記表》成為正式會員后可下載詳細招標、報名表格、項目附件和部分招標文件等。
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