昌吉市第二中學(xué)學(xué)生餐廳委托餐飲公司承包經(jīng)營招標(biāo)
（招標(biāo)編號：XYLZB-2022-53-FW）
項(xiàng)目所在地區(qū)：新疆維吾爾自治區(qū)，昌吉回族自治州，昌吉市
一、招標(biāo)條件
本昌吉市第二中學(xué)學(xué)生餐廳委托餐飲公司承包經(jīng)營已由項(xiàng)目審批/核準(zhǔn)/備案機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，項(xiàng)目資金來源為自籌資金448.8萬元，招標(biāo)人為昌吉市第二中學(xué)。本項(xiàng)目己具備招標(biāo)條件，現(xiàn)招標(biāo)方式為招標(biāo)。
二、項(xiàng)目概況和招標(biāo)范圍
規(guī)模：餐廳建筑面積1021平方米（上、下兩層），為學(xué)校住宿生提供一日三餐。
范圍：本招標(biāo)項(xiàng)目劃分為1個標(biāo)段，本次招標(biāo)為其中的：
（001）昌吉市第二中學(xué)學(xué)生餐廳委托餐飲公司承包經(jīng)營；
三、投標(biāo)人資格要求
（001昌吉市第二中學(xué)學(xué)生餐廳委托餐飲公司承包經(jīng)營）的投標(biāo)人資格能力要求：（一）在中華人民共和國境內(nèi)注冊，具有獨(dú)立法人資格，并在法律上、財務(wù)上與采購人和招標(biāo)機(jī)構(gòu)不發(fā)生關(guān)系；
（二）具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；
（三）具有良好的商業(yè)信譽(yù)和財務(wù)會計制度，有依法繳納稅收和社會保障資金良好記錄，并具備良好的資金周轉(zhuǎn)能力；
（四）供應(yīng)商應(yīng)遵守招標(biāo)采購活動有關(guān)的法律法規(guī)，且投標(biāo)截止時間3年內(nèi)無政府采購不良記錄；
（五）參加投標(biāo)的經(jīng)營戶應(yīng)具有獨(dú)立民事行為責(zé)任人并持有食品經(jīng)營許可證（食品流通許可證）、營業(yè)執(zhí)照、開戶許可證；
（六）在以往的餐飲招投標(biāo)和管理經(jīng)營中，無任何不良征信記錄；
（七）本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)，不得轉(zhuǎn)包，不得由第三方參與經(jīng)營；
本項(xiàng)目不允許聯(lián)合體投標(biāo)。
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獲取時間：從2022年07月21日10時00分到2022年07月27日20時00分
五、投標(biāo)文件的遞交
遞交截止時間：2022年08月11日16時30分
六、開標(biāo)時間
開標(biāo)時間：2022年08月11日16時30分
七、其他
受昌吉市第二中學(xué)委托，就“昌吉市第二中學(xué)學(xué)生餐廳委托餐飲公司承包經(jīng)營”有關(guān)服務(wù)進(jìn)行招標(biāo)。
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（一）項(xiàng)目名稱：昌吉市第二中學(xué)學(xué)生餐廳委托餐飲公司承包經(jīng)營
（二）項(xiàng)目地址：昌吉市第二中學(xué)
（三）招標(biāo)內(nèi)容：
餐廳概況：餐廳建筑面積1021平方米（上、下兩層），為學(xué)校住宿生提供一日三餐。住宿生
用餐人數(shù)500人，可同時容納600人就餐，學(xué)校餐廳提供基本設(shè)施設(shè)備（承包期滿返還學(xué)校）
1、菜品供應(yīng)及伙食標(biāo)準(zhǔn)
（1）每位學(xué)生每天伙食標(biāo)準(zhǔn)17元（早餐3.5元，中餐8.5元，晚餐5元）。
（2）早餐供應(yīng)種類有：至少供應(yīng)2種素菜（其中一種素菜必須是綠色蔬菜）、包子、饃饃，
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（3）午餐供應(yīng)種類有：至少供應(yīng)兩葷兩素4種菜、拉面、米飯、炒面、抓飯等。
（4）晚餐供應(yīng)種類有：至少供應(yīng)2種素菜、包子、烤包子、饃饃、蛋炒飯、湯飯、湯餃、
臊子面、牛肉面、油香、蔥花餅、餡餅、黑米粥、稀飯等。
（5）早、晚餐盡量做到每天不重樣，早、晚餐必須有湯。
（6）飯菜品種搭配合理，營養(yǎng)均衡，花樣要豐富。每周要更換食譜，每周食譜、價格必須
上報學(xué)校主管部門審核方可執(zhí)行，如未按照食譜執(zhí)行或未經(jīng)校方同意，扣除當(dāng)天費(fèi)用不予結(jié)
算。
（7）餐廳嚴(yán)格根據(jù)師生就餐人數(shù)，合理配備新鮮飯菜。在堅持不浪費(fèi)的原則基礎(chǔ)上按需打
飯，每天一日三餐的飯菜必須保質(zhì)保量供應(yīng)，學(xué)生可再次免費(fèi)加主食，確保住宿學(xué)生100%
管飽管夠，避免出現(xiàn)在開飯時間內(nèi)晚來的住宿生吃不上飯等情況發(fā)生。堅決杜絕采購品相不
好或不符合要求的劣質(zhì)食材。嚴(yán)禁給師生供應(yīng)剩飯剩菜，否則扣除當(dāng)天費(fèi)用不予結(jié)算。
（8）學(xué)校落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，陪餐領(lǐng)導(dǎo)每日對三餐的質(zhì)量、衛(wèi)生、服務(wù)、防疫等進(jìn)行督查
落實(shí)，委托經(jīng)營方必須全力配合。
2、委托經(jīng)營方要嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》、《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理
規(guī)定》（教育部等三部門令第45號）等法律法規(guī)要求，如有違法行為按相關(guān)法律嚴(yán)肅處理，
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達(dá)整改通知，拒不整改或?qū)医滩桓牡?，校方有?quán)終止合同。
3、餐廳在運(yùn)行過程中，餐廳從業(yè)人員的聘用、管理、工資、工傷、保險及其他各類費(fèi)用都
由委托經(jīng)營方承擔(dān)。
4、委托經(jīng)營方及從業(yè)人員上崗前必須取得上崗證、健康證，從業(yè)人員政治審核必須由公安
部門審核通過、學(xué)校備案，方可上崗。所有餐廳從業(yè)人員必須服從學(xué)校統(tǒng)一管理，遵守校紀(jì)
校規(guī)，文明上崗，定期接受上級食品安全部門或?qū)W校主管部門的食品安全培訓(xùn)。
5、除大宗商品（米、面、油）、食材由政府統(tǒng)一定點(diǎn)配送外，食堂其他食材必須定點(diǎn)采購，
供應(yīng)商必須有相應(yīng)的供貨資質(zhì)，委托經(jīng)營方必須堅持“索票索證”制度，并建好相應(yīng)的各級
各類臺賬。
6、委托經(jīng)營方在合同約定期內(nèi)的水、電、燃?xì)赓M(fèi)用由委托經(jīng)營方承擔(dān)。水、電、燃?xì)獾仍?br />使用期內(nèi)維護(hù)、維修費(fèi)用由委托經(jīng)營方承擔(dān)。
7、委托經(jīng)營方及從業(yè)人員嚴(yán)格服從區(qū)、州、市及教育行政部門防疫要求，防疫基本物資費(fèi)
用由委托經(jīng)營方承擔(dān)。
8、委托經(jīng)營方與校方協(xié)商確定飯菜定價，除成本外純利潤不得超15%。校方有權(quán)對食材采
購、操作工藝、流程、飯菜價格、飯菜質(zhì)量、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全，防疫等進(jìn)行
監(jiān)督。凡有違背相關(guān)法律法規(guī)及上級要求的，將以書面形式進(jìn)行告知，每發(fā)現(xiàn)一次按委托經(jīng)
營合同予以處罰。
9、校方定期對飯菜質(zhì)量進(jìn)行評價，師生滿意率必須達(dá)到70%以上。凡滿意率不達(dá)標(biāo)累計達(dá)5
次以上，校方有權(quán)終止合同。
（四）服務(wù)期要求：合同簽訂之日起三年。
（五）本項(xiàng)目服務(wù)不分標(biāo)段。
（六）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：合格標(biāo)準(zhǔn)。
（七）招標(biāo)范圍：詳見招標(biāo)文件。
二、投標(biāo)人資格要求
（一）在中華人民共和國境內(nèi)注冊，具有獨(dú)立法人資格，并在法律上、財務(wù)上與采購人和招
標(biāo)機(jī)構(gòu)不發(fā)生關(guān)系；
（二）具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；
（三）具有良好的商業(yè)信譽(yù)和財務(wù)會計制度，有依法繳納稅收和社會保障資金良好記錄，并
具備良好的資金周轉(zhuǎn)能力；
（四）供應(yīng)商應(yīng)遵守招標(biāo)采購活動有關(guān)的法律法規(guī)，且投標(biāo)截止時間3年內(nèi)無政府采購不良
記錄；
（五）參加投標(biāo)的經(jīng)營戶應(yīng)具有獨(dú)立民事行為責(zé)任人并持有食品經(jīng)營許可證（食品流通許可
證）、營業(yè)執(zhí)照、開戶許可證；
（六）在以往的餐飲招投標(biāo)和管理經(jīng)營中，無任何不良征信記錄：
（七）本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)，不得轉(zhuǎn)包，不得由第三方參與經(jīng)營；
三、領(lǐng)取文件
（一）凡有意參加投標(biāo)者，請于2022年7月21日10時00分-2022年7月27日20時00領(lǐng)取招標(biāo)文件（節(jié)假日除外）。領(lǐng)取招標(biāo)文件時攜帶法定代表人授權(quán)委托書、被委托代理人身份證、營業(yè)執(zhí)照原件、開戶許可證原件、食品經(jīng)營許可證（食品流通許可證）原件、信用中國、中國政府采購網(wǎng)截圖（“信用中國”查誨進(jìn)入“信用中國”首頁，點(diǎn)擊信用服務(wù)，查詢失信被執(zhí)行人、重大稅收違法失信主體、政府采購嚴(yán)重失信行為記錄名單保存完整網(wǎng)頁截圖進(jìn)入“信用中國”首頁，在信用信息輸入單位名稱查詢并下載信用報告；“中國政府采購網(wǎng)”查詢進(jìn)入“中國政府采購網(wǎng)”首頁，點(diǎn)擊“政
府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單”，輸入單位名稱）。
（二）領(lǐng)取招標(biāo)文件同時需繳納投標(biāo)保證金，投標(biāo)保證金80000.00元（捌萬元整）。
（三）本招標(biāo)招標(biāo)人對投標(biāo)人的資格審查擬采用的方式為：資格后審。
（四）招標(biāo)文件費(fèi)500元/份，售后概不退還。
四、投標(biāo)文件的遞交
遞交截至日期：2022年8月11日16時30分
五、開標(biāo)時間
開標(biāo)時間：2022年8月11日16時30分
注：報 名 請 聯(lián) 系 獲 取 投 標(biāo) 申 請 表 。
聯(lián)系人：李 瑞
電話：17610398736
郵箱：17610398736@163.com
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