錫林浩特六中食堂食材定點(diǎn)采購協(xié)議供貨公告
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理, 提高食堂運(yùn)營水平，保障廣大師生的飲食質(zhì)量，食用安全優(yōu)質(zhì)放心食品，根據(jù)國家有關(guān)政策法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，提高供貨食材質(zhì)量，降低成本，讓利學(xué)生，經(jīng)學(xué)校研究決定，受錫林浩特市第六中學(xué)的委托，對學(xué)校食堂食品采購進(jìn)行協(xié)議供貨，具體協(xié)議供貨辦法如下：
一、協(xié)議供貨項(xiàng)目、供貨時(shí)間
（一）協(xié)議供貨項(xiàng)目
包號 貨物、服務(wù)名稱 簡要技術(shù)需求
1 蔬菜類 1、土豆2、西紅柿3、茄子4、青椒5、紅蘿卜6、蔥頭 7、黃瓜
2 調(diào)料類 1、金牛老抽2、東古醬油3、綿白糖
4、紫林陳醋5、番茄醬6、岳軒紅油豆瓣醬7、雞精
3 水果類 1、蘋果2、哈密瓜3、桔子4、香蕉5、葡萄6、山楂7、西瓜
4 半成品類 1、星星雞排2、面筋3、脆骨丸
4、純?nèi)馀?、柳葉雞6、漢堡肉
7、大雞排
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6 油類產(chǎn)品 1、非轉(zhuǎn)基因大豆油：高檔
2、非轉(zhuǎn)基因大豆油：中檔
3、非轉(zhuǎn)基因大豆油：低檔
7 豬肉類 1、排骨2、五花肉3、精選肉
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9 雞產(chǎn)品類 1、雞胸肉2、西裝雞3、大雞腿
4、琵琶腿5、雞脖子6、雞叉骨
7、雞上腿肉
（二）協(xié)議供貨時(shí)間：2023年6月至2024年5月。
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(一）食材必須符合新的《食品安全法》第三章“食品安全標(biāo)準(zhǔn)”中的規(guī)定。食品中污染物限量應(yīng)符合GB2762-2012標(biāo)準(zhǔn)，食品中農(nóng)藥殘留量符合GB2763-2014標(biāo)準(zhǔn)，冷凍肉應(yīng)符合GB 2707-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》標(biāo)準(zhǔn)。不得采購轉(zhuǎn)基因食品或利用轉(zhuǎn)基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛(wèi)生，同時(shí)對每批次食品原料進(jìn)行檢測，具有質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門或檢驗(yàn)資質(zhì)部門頒發(fā)的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告（近期）。
具體要求為：
1.米類、面類產(chǎn)品依據(jù)國家最新標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)的合格檢驗(yàn)報(bào)告及《食品衛(wèi)生法》所規(guī)定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；大米應(yīng)有食品安全標(biāo)志，蒸后應(yīng)可口有粘性、有香味；大米包裝方式和包裝質(zhì)量應(yīng)符合國家規(guī)定，包裝破損率為零；大米不允許有糟糠、碎米、發(fā)霉、結(jié)塊、砂子及黃色、黑色或蒸后有酸味、霉味、異味、無粘性等及其他質(zhì)量問題；
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3.豬肉必須新鮮、色澤正常，無異味、無注水；產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)檢驗(yàn)、檢疫合格，能提供相應(yīng)的檢驗(yàn)、檢疫合格證明，提供當(dāng)?shù)匦l(wèi)生主管部門出具的動(dòng)物檢疫合格證明、提供當(dāng)?shù)卣块T定點(diǎn)屠宰廠“瘦肉精”殘留檢測合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，并經(jīng)過防疫站檢驗(yàn)蓋有合格的圖章。新鮮的肉類，表面有光澤，顏色均勻，有彈性，不得呈現(xiàn)青紫色死斑。產(chǎn)品非母豬肉、老豬肉。
4.油類產(chǎn)品必須符合國家最新標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)的合格檢驗(yàn)報(bào)告，有QS標(biāo)志，標(biāo)明品名、廠名、重量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，剩余保存期不少于保質(zhì)期的三分之二，具有產(chǎn)品合格證。具有正常植物油的色澤、透明度、氣味和滋味，無焦臭、酸敗及其他異味。
5.調(diào)料類產(chǎn)品必須具有“QS“食品質(zhì)量認(rèn)證或“SC”食品生產(chǎn)許可證；產(chǎn)品外包裝完好，標(biāo)明品名、廠名、重量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，剩余保存期不少于保質(zhì)期的三分之二，具有產(chǎn)品合格證。
6.半成品食品,具有食品生產(chǎn)許可證及檢驗(yàn)報(bào)告，產(chǎn)品外包裝完好，標(biāo)明品名、廠名、重量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，剩余保存期不少于保質(zhì)期的三分之二，具有產(chǎn)品合格證。
7.蔬菜必須保證新鮮，符合《食品安全法》要求，夏季蔬菜盡量采用當(dāng)?shù)貢r(shí)令無公害蔬菜，冬季供貨要具備單獨(dú)進(jìn)貨運(yùn)輸能力。蔬菜必須是優(yōu)質(zhì)貨品，凈菜率不得低于95%，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物，是新鮮的，不能有枯葉、黃葉。蔬菜須確保新鮮、青嫩、干凈、無雜質(zhì)、無雜草、無黃葉、無老葉、無浸水泡水或注水。
8、蔬菜和雞蛋類出具生產(chǎn)過程中沒有使用禁用獸藥、停用獸藥和非法添加物的《承諾達(dá)標(biāo)合格證》。
（二）包裝及標(biāo)簽：
1.包裝須符合國家相應(yīng)規(guī)定和衛(wèi)生要求；
2.包裝袋無破損（包裝上注明產(chǎn)品名稱、等級、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、質(zhì)保期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、生產(chǎn)許可證編號）
3.標(biāo)簽須符合國家GB7718-2011標(biāo)準(zhǔn)或國家最新標(biāo)準(zhǔn)
三、公告時(shí)間：2023年4月25日。
四、報(bào)名：
（一）報(bào)名企業(yè)需要提供以下材料：
1.營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件加蓋公章）；
2.法定代表人身份證明或授權(quán)委托書（原件）；
3.《食品經(jīng)營許可證》和《食品生產(chǎn)許可證》（復(fù)印件加蓋公章）；
4.提供至少一年房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件或房屋租賃合同復(fù)印件（復(fù)印件加蓋公章）；
5.提供基地照片或者店鋪門頭照片（復(fù)印件加蓋公章）；
6.經(jīng)銷商須有生產(chǎn)廠家提供的經(jīng)銷商授權(quán)書。
（二）報(bào)名時(shí)間：符合上述條件的供應(yīng)商可在2023年4月25日- 2023年4月28日，每天上午9:00至12：00，下午14:30至17:30進(jìn)行紙質(zhì)資料報(bào)名。
（三）報(bào)名成功后供應(yīng)商須在2023年5月5日上午10點(diǎn)前提供本采購內(nèi)容樣品。
友情提醒：報(bào)名前與下方聯(lián)系人索取投標(biāo)登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：李 工
電   話：17610398736
郵   箱：17610398736@163.com