關(guān)于雙江自治縣2024年縣域中心廚房食材采購(gòu)配送招標(biāo)



招標(biāo)人

雙江匯潔餐飲管理有限公司

一、項(xiàng)目基本情況

1、項(xiàng)目編號(hào)：YNTDCG2024-05-372

2、項(xiàng)目名稱(chēng)：雙江自治縣縣域中心廚房食材采購(gòu)配送項(xiàng)目

3、采購(gòu)方式：公開(kāi)招標(biāo)

4、投標(biāo)報(bào)價(jià)：（一）投標(biāo)報(bào)價(jià)按照市場(chǎng)調(diào)查價(jià)采用優(yōu)惠率（即：費(fèi)率）報(bào)價(jià)，例：投標(biāo)人報(bào)價(jià)90%，則供應(yīng)價(jià)=市場(chǎng)調(diào)查價(jià)*90%（市場(chǎng)調(diào)查價(jià)確定方式：招標(biāo)人會(huì)同中標(biāo)人于每月下半月組織不少于1次市場(chǎng)調(diào)查，以雙江自治縣當(dāng)?shù)?nbsp;樂(lè)家 、華耀 、老祥云 超市當(dāng)日12時(shí)前標(biāo)示價(jià)平均值作為基準(zhǔn)。供應(yīng)價(jià)格按照相應(yīng)類(lèi)別食材的報(bào)價(jià)優(yōu)惠率執(zhí)行。如遇超市節(jié)假日或打折促銷(xiāo)，則順延至活動(dòng)結(jié)束后再進(jìn)行詢(xún)價(jià)。對(duì)個(gè)別不在食材名錄內(nèi)或現(xiàn)場(chǎng)無(wú)法采集價(jià)格的食材，到當(dāng)?shù)匾?guī)模最大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，執(zhí)行對(duì)應(yīng)的優(yōu)惠率）（二）投標(biāo)報(bào)價(jià)應(yīng)包含產(chǎn)品、人工、管理、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、稅金、裝卸等供應(yīng)到指定地點(diǎn)的全部費(fèi)用；（三）各供應(yīng)商應(yīng)充分考察市場(chǎng)，把握價(jià)格規(guī)律，提出合理的價(jià)格優(yōu)惠率；（四）除招標(biāo)文件第四部分中《投標(biāo)（唱標(biāo)）一覽表》有規(guī)定外，投標(biāo)人只允許有一個(gè)費(fèi)率報(bào)價(jià)，招標(biāo)人不接受任何有選擇的報(bào)價(jià)或者有附加條件的報(bào)價(jià)。

5、供貨范圍：全縣供餐學(xué)校共93所（含校點(diǎn)），學(xué)生27401人，教師1869人，覆蓋區(qū)域?yàn)?鄉(xiāng)2鎮(zhèn)（勐勐鎮(zhèn)、勐庫(kù)鎮(zhèn)、沙河鄉(xiāng)、大文鄉(xiāng)、忙糯鄉(xiāng)、邦丙鄉(xiāng)）。

6、采購(gòu)需求：完成雙江自治縣縣域中心廚房食材采購(gòu)配送，本次定點(diǎn)配送的主食材包括主食類(lèi)、食用油、肉類(lèi)、水產(chǎn)（凍）品、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)、調(diào)料類(lèi)、禽蛋、豆奶制品、干貨等。

標(biāo)段

采購(gòu)范圍

備注

一標(biāo)段：糧食（大米、面粉）食用油

一、大米類(lèi)：秈米、粳米、小米、糯米、薏米、紫米等
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二、面粉類(lèi)：高筋面、低筋面、玫瑰粉、玉米面、糯米粉、紫米面、甘薯粉等

三、食用油：色拉油、調(diào)和油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、橄欖油等

二標(biāo)段：調(diào)料干雜類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)

一、基礎(chǔ)調(diào)料：食鹽、白糖、紅糖、冰糖、味精、陳醋、雞精、胡椒、蘇打粉、嫩肉粉、白醋，罐頭等；
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二、輔助調(diào)料：花椒、八角、丁香、月桂葉、肉桂、桂皮、陳皮、干姜、小茴香、大茴香、草果、檸檬葉、薄荷、香草、百里香、茶葉、枸杞、迷迭香、甘草、豆蔻、紫蘇、麻油、芝麻、白芝麻、芥末、香茅草、香葉、五香粉、十三香、咖喱粉、花椒面、花椒籽、胡椒面、草果面、七味粉、火鍋底料、蘸水辣、酵母、酸梅粉、豆沙等；

三、醬汁類(lèi)：生抽、老抽、料酒、番茄醬、芥末醬、魚(yú)露、蝦醬、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣醬、香辣醬、味噌、蠔油等；

四、干貨類(lèi)：玉蘭片、黃花菜、香菇、腐竹、粉絲、紫菜、海帶、干銀耳、干紅棗片、五香蘿卜塊、豆腐絲、紅花生、干蘿卜條、黃豆、干筍、干貢菜、花生、黃豆、海帶絲、香杏、干木瓜、干香菇、白銀粉、紅薯粉絲、干紅棗、酸虹豆、五香塊、豆腐皮、豆腐絲等；

五、蛋類(lèi)：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鹵蛋等；
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六、腌制菜類(lèi)：雪里蕻、榨菜、酸筍、大頭菜、腌蘿卜、干腌菜、醬菜、干梅菜、剁椒，腌菜、原味榨菜等。（腌制菜類(lèi)包裝需有印有注冊(cè)商標(biāo)、生產(chǎn)廠(chǎng)家名稱(chēng)、廠(chǎng)址、出廠(chǎng)日期、產(chǎn)品合格證、保質(zhì)期限、產(chǎn)品成份、廠(chǎng)家電話(huà)號(hào)碼。）

七、綠葉類(lèi)：大白菜、小白菜、娃娃菜、豌豆尖、青菜、芹菜、西芹、菠菜、洋蔥、香菜、韭黃、茼蒿、茴香、生菜、莧菜、萵苣、空心菜、包菜等

八、佐料類(lèi)：蔥、韭菜、生姜、蒜苗、蒜頭、小米辣、香芹、芫荽等

九、茄瓜類(lèi)：黃瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫蘆、葫蘆、佛手瓜、番茄、辣椒、茄子等

十、根芋類(lèi)：土豆、山藥、芋頭、紫薯、白蘿卜、胡蘿卜等

十一、水生菜類(lèi)：蓮藕、茭白、荸薺、菱角、莼菜、慈菇、水芹、芡實(shí)、蒲菜等

十二、水果類(lèi)：蘋(píng)果、香蕉、葡萄、芒果、青梅、哈密瓜、油桃、水蜜桃、金桔、荔枝、龍眼、枇杷、柑桔、荔枝、山毛櫸、沃柑、楊桃、櫻桃、栗子、板栗、獼猴桃、金桔、山梨、毛桃、無(wú)花果、白果、銀杏、山楂、榛子、檸檬、櫻桃、香瓜、甜瓜、臍橙、堅(jiān)果、沙棗、梨、菠蘿、李子、石榴、柚子、楊梅、草莓、無(wú)核小葡萄、柑桔、胡桃、核桃、荸薺、西瓜、橘子等

十三、豆奶制品類(lèi)：豆腐、豆?jié){、豆腐腦、豆腐皮、鮮奶、酸奶、煉乳等

三標(biāo)段：肉類(lèi)

一、豬肉類(lèi)：五花肉、精瘦肉、排骨、肉絲、肉丁、肉片、肉餡、腔骨、筒子骨、肘子、豬臉、豬腳、豬耳、豬肝、豬心、豬肚、豬大腸、豬頸肉、豬尾等；（豬肉為通過(guò)雙江動(dòng)物檢疫所檢驗(yàn)檢疫合格的新鮮閹公豬肉，禁止提供母豬肉，激素抑制類(lèi)豬肉。）

二、牛肉類(lèi)（含凍品）：牛腱子、金錢(qián)腱、里脊、牛腩、尾骨、牛棒骨、牛排、牛百葉、牛心、牛腸、黃喉等
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三、羊肉類(lèi)：羊排、羊前腿、羊后腿、羊腩、羊雜、羊蝎子等

四、家禽類(lèi)：整雞、鴨、鵝、兔、烤鴨、烤雞等

五、水產(chǎn)（凍）品：蝦、蟹、羅非魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)、泥鰍、黃鱔、江鰍、黃辣丁、鱖魚(yú)、八寶魚(yú)、石斑魚(yú)、鱸魚(yú)、小龍蝦、扇貝、魷魚(yú)、指甲貝、帶魚(yú)、小黃魚(yú)、鲅魚(yú)、雞腿、雞腳、雞翅根、雞翅中、雞雜、鴨胸、雞胸脯、鴨腳、鴨雜、玉米粒、香豆腐、豬肉餃、小酥肉、毛頭丸子、片片香、蒸煎餃、湯圓、熱狗、香腸、小酥肉、藕盒、香腸片等。

注：①標(biāo)段劃分：本項(xiàng)目一共分為三個(gè)標(biāo)段，同一供應(yīng)商可任意參與多個(gè)標(biāo)段投標(biāo)并中標(biāo)。②如為進(jìn)口產(chǎn)品投標(biāo)的需提供《出入境檢驗(yàn)檢疫證明》或《出入境檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書(shū)》；供貨協(xié)議或采購(gòu)合同等材料。（進(jìn)口產(chǎn)品是指通過(guò)中國(guó)海關(guān)報(bào)關(guān)，驗(yàn)放進(jìn)入中國(guó)境內(nèi)，且產(chǎn)自關(guān)境外的產(chǎn)品）。

7、質(zhì)量要求：符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理法》以及省、市及行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，符合行業(yè)主管部門(mén)發(fā)布的規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范。由政府機(jī)關(guān)指定的屠宰廠(chǎng)宰殺，經(jīng)檢疫部門(mén)檢疫合格，符合國(guó)家現(xiàn)行相關(guān)衛(wèi)生、質(zhì)檢、檢疫標(biāo)準(zhǔn)，有檢驗(yàn)證明和檢疫標(biāo)識(shí)的新鮮豬肉，達(dá)不到上述要求，采購(gòu)人有權(quán)拒收。

8、合同履行期限：自合同簽訂之日起三年，合同一年一簽，經(jīng)考核合格后再續(xù)簽合同。

9、服務(wù)地點(diǎn)：采購(gòu)人指定地點(diǎn)。

二、申請(qǐng)人的資格要求：

1.滿(mǎn)足《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定：

2.落實(shí)政府采購(gòu)政策需滿(mǎn)足的資格要求：

2.1關(guān)于中小微企業(yè)的規(guī)定：本項(xiàng)目不屬于專(zhuān)門(mén)面向中小企業(yè)采購(gòu)的項(xiàng)目（服務(wù)：針對(duì)小微企業(yè)承接服務(wù)（即提供服務(wù)的人員為小微企業(yè)參照《中華人民共和國(guó)民法典》訂立勞動(dòng)合同的從業(yè)人員）的，對(duì)其價(jià)格給予10%的扣除，用扣除后的價(jià)格參與評(píng)審。）

注：根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局《統(tǒng)計(jì)上大中小微型企業(yè)劃分辦法（2017）》規(guī)定的劃分標(biāo)準(zhǔn)，本項(xiàng)目對(duì)應(yīng)的中小企業(yè)劃分標(biāo)準(zhǔn)所屬行業(yè)為：批發(fā)業(yè)。從業(yè)人員200人以下或營(yíng)業(yè)收入40000萬(wàn)元以下的為中小微型企業(yè)。其中，從業(yè)人員20人及以上，且營(yíng)業(yè)收入5000萬(wàn)元及以上的為中型企業(yè);從業(yè)人員5人及以上，且營(yíng)業(yè)收入1000萬(wàn)元及以上的為小型企業(yè);從業(yè)人員5人以下或營(yíng)業(yè)收入1000萬(wàn)元以下的為微型企業(yè)。

3.本項(xiàng)目的特定資格要求：

3.1若供應(yīng)商為經(jīng)銷(xiāo)商須具有有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或預(yù)包裝經(jīng)營(yíng)者備案憑證；如供應(yīng)商為生產(chǎn)廠(chǎng)家的還須提供有效期內(nèi)的《食品生產(chǎn)許可證》。

3.2中標(biāo)后供應(yīng)商所供應(yīng)的肉類(lèi)、禽類(lèi)、鮮活水產(chǎn)品須具有動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明，禽蛋必須保證新鮮，符合食品衛(wèi)生安全法要求（投標(biāo)文件中須提供相應(yīng)的承諾書(shū)）。

3.3中標(biāo)后供應(yīng)商所供應(yīng)的主食材須提供國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)出具的食材檢測(cè)報(bào)告或食品檢驗(yàn)合格證書(shū)（投標(biāo)文件中須提供相應(yīng)的承諾書(shū)）。

3.4供應(yīng)商需對(duì)提供的所有材料及證明類(lèi)資料的真實(shí)性進(jìn)行書(shū)面承諾。

3.5單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同單位，不得同時(shí)參加本項(xiàng)目投標(biāo)，否則均視為無(wú)效（投標(biāo)文件中提供聲明函）。

3.6本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

三、獲取采購(gòu)文件

時(shí)間：2024年01月30日至2024年02月05日，每天上午8:30至12:00，下午14:30至18:00（北京時(shí)間，法定節(jié)假日除外）。

方式：現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)

售價(jià)：￥1000.0 元（人民幣）

四、投標(biāo)文件提交

截止時(shí)間：2024年02月19日 15點(diǎn)00分（北京時(shí)間）

五、開(kāi)啟

時(shí)間：2024年02月19日 15點(diǎn)00分（北京時(shí)間）

六、公告期限

自本公告發(fā)布之日起6個(gè)工作日。

七、其他補(bǔ)充事宜

1、招標(biāo)文件的獲取

凡有意報(bào)名參加本項(xiàng)目的供應(yīng)商，請(qǐng)于2024年01月30日至2024年02月05日，每天上午08時(shí)30分至12時(shí)00分，下午14時(shí)30分至18時(shí)00分（北京時(shí)間，法定節(jié)假日除外）云南省臨滄市持以下資料報(bào)名并購(gòu)買(mǎi)招標(biāo)文件。

（1）提供有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照或其他組織證明或自然人身份證明（原件或彩色掃描件）；

（2）法定代表人身份證明書(shū)（原件）；

（3）法定代表人授權(quán)委托書(shū)（原件）；

（4）法定代表人或委托代理人身份證（原件）。

（以上資料須加蓋公章，資料不齊的將被拒絕報(bào)名和購(gòu)買(mǎi)招標(biāo)文件）。

2、逾期送達(dá)的或者未送達(dá)指定地點(diǎn)的投標(biāo)文件，采購(gòu)人不予受理。
友情提醒：報(bào)名前與下方聯(lián)系人索取投標(biāo)登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：袁 先 生
手 機(jī)：13021066931
郵 箱：13021066931@163.com